В СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества.» говорится о нормативе по силикатам (концентрация в воде определяется по концентрации Si). При этом присваивается силикатам второй класс опасности. Действительно, в ряду силикатов есть достаточно токсичные соединения, например, силикаты кобальта, циркония и других металлов. Но само наличие в воде кремния в виде метакремниевой кислоты не является поводом для беспокойства. Наоборот, биодоступный кремний является панацеей от таких болезней как рассеянный склероз, болезнь Альцгеймера и другие формы деменции, поскольку нейтрализует алюминий в организме, провоцирующий перечисленные выше болезни. Биодоступный кремний (в виде растворенной в воде метакремниевой кислоты) увеличивает рН воды до значений 8-9, при этом вода остается питьевой (а не минеральной). Благодаря этой уникальной особенности, данную воду можно использовать как превосходный «раскислитель» для организма.
О правильной трактовке СанПин
