Про Институт:
Институт Воды находится в Москве. Ведет специализированные (уникальные) исследования, связанные с физическими, биологическими, химическими свойствами воды. Мы не занимаемся рутинными исследованиями (для этого есть много других лабораторий, институтов, центров). Мы создаем воду с заданными свойствами (воды специального назначения). Создаем методики, технологические цепочки по модификациям свойств воды. Решаем уникальные научные задачи (задачи для космоса, авиации, морского флота).
Ведем реестр производителей бутилированных вод, в котором собрано уже более 2 тысяч наименований. Постоянно проводим маркетинговые исследования рынка бутилированных вод. Ведем также реестр родников (родники мы относим к особому типу источников питьевых вод). Родники могут быть как источником заражения или отравления (что часто бывает) так и источниками вод с уникальными свойствами.
Коммерческая деятельность нашего Института направлена на помощь в формировании и поддержке маркетинговых стратегий. Осуществляем консалтинг и кризисное управление. Более подробно о нашем Институте можно узнать на нашем сайте: http://h2o-institute.com/
Можно ли пить из под крана в Москве, Можно ли пить водопроводную воду, Про водопроводную воду:
К качеству водопроводной воды предъявляют очень строгие требования. Объекты водоснабжения являются стратегическими объектами. Поэтому отношение к ним самое серьезное. Водопроводная вода, при поступлении в систему водоснабжения отвечает самым нормам СанПиН. Однако сильная изношенность системы водопроводов в значительной степени ухудшает качество водопроводной воды, которую получает конечный потребитель. Как правило, происходит вторичное загрязнение за счет изношенных трубопроводов. Иногда в питьевую воду попадают поверхностные воды, через повреждения систем водоснабжения. По этой причине, в водопроводную воду добавляют гипохлорит. Таким образом, есть дополнительная гарантия, что конечные потребители не подвергнутся биологическому заражению. В развитых странах трубопроводы содержаться в идеальном состоянии, и делаются из специальной керамики или стекла (внутренняя поверхность), и в таком случае не требуется обеззараживать воду дополнительно соединениями хлора. Есть еще одна серьезная проблема водопроводной воды в больших городах. Очень часто (особенно где есть проблемы с пресной водой) используются сточные воды. Предварительно сточные воды очищают, обеззараживают, снова очищают и доводят до состояния отвечающего нормам СанПиН. Но, контроль над всеми возможными загрязнителями просто невозможно осуществить. Нет гарантии в том, что сточные воды полностью очищаются от примесей. В результате, употребляя водопроводную воду, мы подвергаем себя постоянной опасности. Да, эта опасность не приведет к мгновенному отклику организма, но вредное воздействие будет накапливаться постоянно.
Смешивают ли кипяченую и сырую воду:
Это опасная привычка, поскольку есть возможность заразиться. Добавляя сырую воду в кипяченую воду, мы даем шанс опасным микроорганизмам! Рекомендую добавлять остывшую кипяченую воду.
Можно ли несколько раз кипятить воду в чайнике:
Можно, особенно если это вода из колодца или родника (природная вода). При первом кипячении соли временной жесткости выпадают в осадок (поэтому кипяченая вода не
такая вкусная, как свежая), при повторном кипячении химический состав уже измениться мало. Гипохлорит – с ним основная проблема. При высоких температурах гипохлорит может переходить в устойчивые радикалы (опасные для организма химические соединения). Поэтому по возможности нужно избегать повторного кипячения водопроводной воды. Важная рекомендация – лучше всего использовать металлический или стеклянный чайник и заваривать чай в стеклянной посуде!
Почему ПЭТ считается одноразовой тарой:
Любые пластиковые бутылки и бутыли лучше использовать однократно! Для пластиковой тары мы не можем в домашних условиях гарантировать достаточную чистоту. Поскольку пластик мы не можем обдать кипятком. Поэтому с каждым использованием пластиковой тары все больше и больше подвергаем себя риску. В условиях промышленного производства 19ти литровая тара подвергается стандартной обработки и поэтому может использоваться повторно. При соблюдении хранения пластиковой посуды, в воду не выделяются токсичные вещества пластика.
Что такое ОВП и зачем он нужен:
ОВП – окислительно-восстановительный потенциал или редокс-потенциал. ОВП показывает, какой потенциал возникает между электродом (часто хлор-серебряным электродом) и раствором (часто питьевой водой). На ОВП очень сильно влияет концентрация кислорода растворенного в воде.
Один из мифов гласит, что для организма нужна вода с отрицательным потенциалом и даже связывают этот потенциал с потенциалом действия нейронов -50-70 мВ. ОВП можно менять как физическим, так и химическим способом. В частности те данные, которые есть в литературе, по измерению ОВП жидких сред организма определяются биохимическим составом этих сред. Определить какую воду, с каким химическим составом необходимо пить конкретному человеку может лишь врач на основе многих серьезных анализов. Но практика показывает, что физиологически полноценная вода (не важно с каким ОВП) очень хорошо подходит для употребления. Важнее обращать внимание на качество воды, а не на то, какой ОВП у воды (например, протухшая вода имеет отрицательный ОВП, но никому в голову не придет ее пить).
Как правильно выбрать фильтр для воды:
Фильтры для воды подбирают исключительно после химического анализа воды (у каждого фильтра своя специализация).
Анализируя основные проблемы водоснабжения российских городов, можно посоветовать систему фильтров, которая очищает от:
1. Примесей и взвесей
2. Хлора
3. Оксидов железа (и как правило подходит и для других металлов).
Еще один важный момент: фильтры надо менять как можно чаще (не превышать срок службы для каждого конкретного места).
