Около 100 г. до н.э. сирийцы изобрели стеклянную бутылку, продувая расплавленное стекло через трубку. До тех пор, пока не стало возможным массовое производство, стеклянные бутылки были дорогими, поэтому вода продавалась в глиняных баночках. Всегда выбирайте стекло, если это возможно, оно приятнее для восприятия и выглядит более подходящим для воды.
Мы не нашли никаких доказательств разницы во вкусах между стеклом и пластиком, но поиск не закончен. Если вы хотите выпить негазированную воду из уродливой пластиковой бутылки, перелейте ее или поместите бутылку в чехол.
Для высококачественных бутылочных вод стеклянная бутылка является обязательной. Бутылки — хотя иногда они и чересчур оформленные и функциональные, как в случае с Voss (тонкая бутылка воды легко падает) — являются наиболее заметным аспектом водного бренда. В то время как некоторые компании только помещают свою воду в стекло, другие марки устанавливают четкое разграничение для стекла и для пластика (например, Ty Nant). В последнее время некоторые компании, которые ранее разливали в ПЭТ, переходят на стекло, чтобы захватить более высокий сегмент рынка за счет продаж в ресторанах и отелях. Perrier, с другой стороны, наоборот в 2001 году перешел из своей знаменитой стеклянной бутылки, представив полулитровую ПЭТ-бутылку.
Когда вы видите цифру 1 в стрелках для рециркуляции на дне бутылки с напитками или в баночке из арахисового масла, значит эта упаковка была изготовлена из полиэтилентерефталата или ПЭТ. Этот тип полиэфира представляет собой прочную прозрачную пластиковую смолу, которая сохраняет свою форму даже при изменении температуры. ПЭТ также довольно дешев для производства, не разбивается, как стекло, и является легким и пригодным для повторного использования.
ГОРОДСКИЕ ЛЕГЕНДЫ О ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛКАХ
«Избегайте замораживания воды в пластиковых бутылках, чтобы предотвратить воздействие канцерогенных диоксинов». Ученые согласны с тем, что в пластмассе нет диоксинов. Кроме того, холодные температуры фактически препятствуют распространению химических веществ. «Повторное использование пластиковых бутылок с водой (ПЭТ) может привести к их разрушению на канцерогенные соединения (такие как диэтилгидроксиламин или ДЭГА)».
Международная Ассоциация воды говорит, что эта вера исходит не только из тезиса хозяина некой компании, который сам утверждает, что ДЭГА не считается канцерогеном со стороны государственных органов. ПЭТ не содержит или не разлагается в ДЭГА и был одобрен для контакта с пищевыми продуктами. Но вы должны всегда тщательно мыть и сушить бутылки перед использованием для предотвращения распространения бактерий.
